別府竹細工 べっぷたけざいく

大分県別府市を中心に県内（国内）から産出された「真竹 マダケ」をおもな材料として作られている竹製品

特徴

竹ヒゴを編み上げる「編組 へんそ」という技法で全て手作業で作られていること

四つ目編み・六つ目編み・八つ目編み・網代（あじろ）編み・ござ目編み・松葉編み・菊底編み・輪弧（りんこ）編みの８つの編組を基本としている
（編組の組み合わせ次第では２００通り以上の編み方が可能と言われている）

竹ヒゴができるまで／工程

竹割り(丸竹の場合)／必要なサイズにスミ付け（ケガキ）、割り込み、半割り→荒割り（竹割り包丁）
↓
竹剥ぎ／荒剥ぎ
↓
中剥ぎ(荒剥ぎ2回目)

↓　　　　　　　　↓
小割り　　　→　　　うす剥ぎ

幅取り／幅を揃える（幅取り小刀）

面取り／面を取る（面取り小刀）

うらすき／厚みを揃える（すき銑）

編み、その他

※工程については個人差があり、こちらがすべてではありません